グランノワール　ビオ　ダークチョコレート 95%（ゲパ）

カカオ95%配合、そのまま食べると少し酸味があります。オススメはイチジクと一緒に召し上がること。これは本当にやみつきです。
美容と健康のために、また嗜好品としても、ぜひお楽しみいただける逸品です。

◆期間限定◆
乳化剤等、完全無添加なため、入荷限定商品。
ぜひこのタイミングにお買い求めください。

◆イチオシ食べ方◆
酸味のある95%は、白いちじくと一緒に食べると何とも言えない程良い甘さと美味しさが口の中に広がります。抗酸化力の高いカカオとドライフルーツの組み合わせでエナジーチャージ！
騙されたと思って！ぜひお試しください。

乳化剤不使用
オーガニックカカオにこだわったドイツGEPA社の、カカオ分95%の有機ダークチョコレート。
カカオの豊かな香りを存分に楽しむことができ、赤ワインとも良く合います。
雑味の無い、とろける味わいをお楽しみください。
特に健康志向の人には、特におすすめです。

【成分・原材料】有機カカオマス、有機ココアバター、有機黒砂糖、（一部に乳成分を含む）
【内容量】80g。

GEPAは、以下をお約束します。
・全商品乳化剤不使用
・カカオ最高ランク「ファインフレーバカカオ」のみ使用
・オーガニックシュガーを巧みに使い分け
・乳製品もオーガニック
・フェアトレード原料配合率１００％

【取得認証】
EUビオ認証・ナチュールランド・フェアトレードプラス・有機JAS

【注意事項】
*そば、ナッツ、穀類(グルテンを含む)、乳(ラクトースを含む)を含む製品と共通の設備で製造しています。　
*直射日光を避け、涼しい場所で保管してください。　　
*開封後はお早めにお召し上がりください。
・チョコレートは高温になると油脂分が溶け、冷えて白く固まる事があります。食べてもさしつかえありませんが、風味は劣ります。　

〜GRAND NOIRシリーズ〜
高級感のあるパッケージと、ハイカカオが特徴のグランドノワールシリーズ とろけ方を計算された厚みで、口に入れた瞬間カカオの濃厚な香りとコクが広がります。

■フェアトレードのパイオニア的存在
ゲパ社は1975年にドイツに設立されました。創業以来４０年以上に渡り、フェアトレードのパイオニア的存在として発展途上国の生産者をサポートする活動を続けてきました。
生産者を大切なパートナーとする一貫した哲学を持ち、世界フェアトレード機構(ＷＦＴＯ)や、独自基準である「フェアトレードプラス」の確立など、フェアトレードの最低基準を大幅に超えた活動に取り組んできました。
現在では、アフリカや南アメリカをはじめとした４８カ国、１６０組織以上との取引数を誇り、生産者のオーガニック転向のサポートや、フェアトレードの法定基準以上の額を前払いで支払うことなど、世界中に支援の輪を広げ続けています。
また、再生可能・植物由来のパッケージの使用や、植林活動など環境保護への取り組みも行っています。

■美味しさのヒミツ
ゲパ社のチョコレートはオリジナルレシピを元に作られ、味にも品質にもこだわっています。
ドイツの生産者がつくったミルクや、パラグアイの生産者から輸入した砂糖など、製品に対して40〜100％の高配合※でフェアトレード認証のオーガニック原材料を使用しています。
スーパーフードのキヌアやマスコバド糖など、世界各国の厳選素材を取り入れた幅広いラインナップも特徴です。
※一般的には20％以上でフェアトレード製品となります

●こだわりのカカオ
ICCO(国際ココア機関)がファインフレーバーカカオと分類した希少なカカオのみを使用。フルーティーさ、コク、香り高い風味のある高品質のカカオです。
●マスコバド糖
サトウキビを絞り、煮詰めただけの伝統的な製法で作られています。サトウキビ本来のすっきりとしたクセのない風味が特徴。ミネラルも豊富に含まれます。
フィリピンのネグロス島を支援する活動から生まれた特産品です。

■フェアトレードプラスの具体的な活動
●原材料について
・認定を受けたオーガニック栽培の原材料を使用
・高品質を保つ仕組み　※生産者へ商品の品質についてのフィードバックを行う。
・フェアトレード原料を高配合の40〜100％使用 ※一般的には20％以上あればフェアトレードと表記可能
●生産者との関係
・直接的・長期的にわたる関係づくり
・オーガニック転向をサポート　※最初のオーガニック監査量負担、転向期間中の奨励金 等
・フェアトレードの法定最低基準以上の額を前払いで支払うこと
・フェアトレード事業に参加させるように農家・団体へ働きかけ、最初の輸入業者になる
●流通について
・流通の明確化
・団体活動の取り組みを強化し、国際的な貿易の構造変化を目指す
●環境保護への取り組み
・再生可能、植物由来の素材を使用したパッケージ
・植林活動　など